تحقیق در مورد انگور+تصاویر داخل فایل ورد
مقدمه :
جنس Ribes از تيره انگور فرنگي Grossulariaceae می باشد که در گذشته در تيره saxifragaceae بوده است . اين جنس در ايران داراي چهار گونه شناخته شده به شرح زير مي باشد :
انگور فرنگي Ribes uva. – crispa L .
قره غات Ribes orientale Desf .
انگورفرنگی قرمز L. Ribes rubrum
انگور فرنگی سياه Ribes nigrum L.
گالش انگور تيره گل Ribes melananthum Boiss & hohen
از بين اين گونه ها تنها گونه Ribes melananthum Boiss & hohen . انحصاري ايران است و گونه هاي ديگر علاوه بر ايران در کشورهاي اروپايي ، ارمنستان ، طالش ، قفقاز ، آناتولي ، شمال آفريقا و سيبري نيز پراکندگی دارند ( مظفريان ، و ، ۱۳٧۵) .
انگور فرنگي
نام علمي : Ribes uva. – crispa L .
syn: Ribes grossularia L. , R . reclinatum , R . caucusicum Adam ex Roemer& schultes
نام انگليسي : Catberry , European gooseberry , wild gooseberry, common
gooseberry
نام آلماني : Stachelbeeren , Gemein stachelbeer Stachelbeer- ribsel
نام ايتاليايي : Grossularia rossa , Uva spina , Grossularia giardini
نام فرانسه : Agrassol , G. a manqueriaux , G. des haies , Grosellier epineux
اسامي بومي محلي ايراني : به زبان ترکي فرنگ اوزومي ، در رودسر ( ديو انگوري ) ، در مازندران در نور و کجور ( گالش انگور و گالش انگورك ) ، ريپ زوبروم مي گويند .
نام عربي : ريباس
شناسي :
گياهي به فرم درختچه به ارتفاع ۱۶٠-۱۵٠سانتيمتر يا بيشتر (مظفريان ، و ، ۱۳٨۳ ) . خاردار با خارهاي کم و بيش سه قسمتي و انشعابات گره دار مي باشد .
م به لوبهاي عميق دندانه دار ، ۵-۳ لوبه ، با قاعده اي گرد و کم و بيش قلبي شکل ، حاشيه آنها داراي دندانه هاي کند (ثابتی ، ح ) . پشت و روي برگها کرکدار يا سطح فوقاني تقريباُ بدون کرک و صاف به ابعاد ۴ ۴ سانتيمتر مي باشد . دمبرگ تقريبا هم اندازه پهنک يا کمي بلند تر .
گلها کوچک به صورت ۳-۱ تايي ، به رنگ متمايل به سبز يا به ندرت ارغواني ، داراي دمگلي با برگه اي پهن و کرکدار ، لوله کاسه گل استکاني و سبز رنگ ، با دندانه هايي به طول ۶-۳ و عرض ۲-۱ ميليمتر ، گلبرگها واژ تخم مرغي ، کوتاهتر از کاسبرگها ، خامه آن با کرکهاي بلند و جدا مي باشد (مظفريان ، و ، ۱۳٨۳) . گلها نوش فراوان توليد مي کنند و زنبور عسل به گلهاي اين گياه علاقه فراوان نشان مي دهد (زرگری ، ع ، ۱۳۶٧) .
داراي ميوه سته به بزرگي يک نخود (زرگری ، ع ، ۱۳۶٧) . ميوه به رنگ سبز مغز پسته اي و گاهي ارغواني رنگ ، با سطحي صاف و کرکدار است (ثابتی ، ح ) . در انواع پرورش يافته ميوه آن به ۵/۳- ۵/۴سانتيمتر است . همچنين وزن ميوه در نژادهاي وحشي ۴ گرم و در انواع پرورش يافته ۳۳ گرم مي رسد .
تکثير اين درختچه از طريق قلمه معمول مي باشد (ميرحيدر ، ح ، ۱۳٧۳) .
قسمت مورد استفاده :
ميوه اين گياه که داراي طعم شيرين و کمي ترش و مطبوع است مورد استفاده قرار مي گيرد ( رجحان ، م ، ۱۳٨٠) . همچنين در برخی مناطق از برگهای آن نيز استفاده می شو د (۱۲)
تحقیق در مورد انگور