فایل مارکت

مقاله پرورش طيور

قسمت عمده اي از هزينه هاي سرمايه گذاري واحد پرورش طيور سرف تهيه جايگاه نگهداري مي شود و در صورتي كه به اين موضوع اهميت داده نشود ممكن است بر روي طيور كه حيوان  آسيب پذير هستند آثار نامطلوبي بگذارد، در پرورش طيور گوشتي به علت كه پرندگان حساس و در حال رشد هستند، بروز هر گونه مشكل محيطي ناشي از سهل انگاري در ساختمان  مي تواند منجر به ايجاد استرس، كاهش توليد، تلفات و شيوع بيماري ها شود و صدمه هاي جبران ناپذيري را به واحد فوق وارد كند.

اين واحد پرورش طيور گوشتي در قسمت جنوب شرقي كشور قرار دارد و اين منطقه، منطقه اي است گرمسير محسوب مي شود و بايد براي ساخت سالن بايد نكاتي مورد توجه قرار گيرد كه شامل:

• بررسي وضعيت اقتصادي منطقه و امكان فروش محصولات آن
• نوع پرنده پرورشي، نحوه پرورش و ظرفي واحد پرورش طيور.
• وجود راه مطلوب براي حمل و نقل نهادهاي مورد نياز و امكان رساندن محصول توليدي به بازار مصرف.
• امكان تامين كارگر ماهر و افراد متخصص.
• بررسي امكان مكانيزاسيون و افراد متخصص.
• رعايت فاصله مجاز بين واحد پرورش و منطقه هاي مسكوني، منابع آلودگي و ساير واحدهاي دامپروري.
• استفاده از مصالح ساختماني ارزان قيمت و با كيفيت و كارآيي مطلوب و همچنين امكان گسترش واحد پرورش طيور در آينده و در هر امكان كه در اين ارتباط تاسيسات زيربناي مثل راه، فاضلات و منابع تامين آب، برق، كارگر و غيره بايد مدنظر قرار گيرد.
• مجوز مكاني لازم از اداره ها و ارگان هاي مربوط دريافت شود و با رعايت اصول علمي محاسبه هاي اقتصادي و سوددهي صورت گيرد.
• در خصوص انتخاب محل واحد پرورش طيور نكات زير توجه بايد بشود:
• زمين ارزان قيمت و نزديك به شهر يا مراكز مصرف باشد.
• زمين از نظر ساختماني خاكي يا شني و دور از مسير سيل، طوفان، باد و غيره باشد.
• جهت ساختماني در مناطق گرمسير بايد شمالي و يا شرقي باشد.
• براي حمل مواد مصرفي به واحد پرورش طيور و انتقال توليدات و ضايعات بايد راه مناسب موجود باشد، اما تاسيس واحد پرورش طيور در كنار و يا نزديك خطوط راه آهن، جاده هاي اصلي فرودگاه، و محل هاي پر سر و صدا مناسب نيست.
• محل ساختمان پرورش طيور بايد از نظر خطرات ناشي از سوانح طبيعي، حمله حيوانات وحشي، سرقت و غيره امن باشد و بتوان امنيت آن را تامين كرد.
• در صورتي كه كارگران واحد پرورش طيور در محل ساكن نباشند، بايد در فاصله نزديك امكان اسكان آنها ميسر باشد. ( شرايط احداث ساختمان پرورش طيور)
• زمين:

براي احداث جايگاه ما و تاسيسات پرورش طيور بايد زمين هايي استفاده كرد كه از نظر كشاورزي با ارزش نيستند، داراي استحكام لازم هستند، امكان زه كشي مناسب وجود داشته باشد داراي شيب زياد نباشند و نسبت به زمين هاي اطراف مرتفع باشند تا آب برف و باران به آن ها نفوذ نكند.

• دارا بودن راه مناسب و امكان گسترش:

مزرعه پرورش طيور بايد داراي راه مناسب باشد و در ضمن لازم است محل آن را در زمين اصلي طوري در نظر گرفت كه در صورت لزوم بتوان آن را در آينده گسترش داد.

• امكان تهيه آب مناسب و مورد نياز

تامين آب مناسب بسيار مناسب است؛ در اين خصوص مقدار و كيفيت آب قابل دسترس در مزرعه اهميت دارد كه آب مورد مصرف طيور در شرايط استاندارد به صورت زير است:

البته در گرما و در صورت نامناسب بودن كيفيت خوراك و آب مصرفي مقدار آن افزايش مي يابد. در ضمن ضروري است با مقادير زير، آب مورد نياز جهت شستشو، خنك كردن سالن، مصرف كارگرها و … نيز اضافه شود. كه مقدار آن تقريقاً برابر جدول بالا است.

كيفيت آب نيز مهم است. كيفيت آب از جنبه هاي مختلف قابل ارزيابي است. نخست اين كه ضروري است آب مصرفي طيور فاقد گل و لاي و مواد جامد معلق باشد، زيرا صرف نظر از اينكه آب مناسبي جهت استفاه طيور نيست باعث مشكلات متعدد در آب خوري ها نيز مي شود. همچنين آب مورد مصرف بايد فاقد ميكروب هاي بيماري زا باشد. در غيراين صورت ضروري است آب با مواد ضد عفوني كننده مثل كلر ضد عفوني شود. مقدار مواد جامد آب (سختي آب) نيز مهم است. مجموعه مواد جامد آب  را با روش هاي مختلف از جملع تبخير آب و يا اندازه  گيري ميزان عبور جريان الكتريسيته مي سنجند و بر اين اساس استاندارد آب مناسب طيور به صورت جدول زير است:

وجود مقادير اندك بعضي از مواد سمي مي تواند باعث مسموميت پرنده شود. دراين خصوص مي توان از مس، آهن، سرب، جيوه، موليبدن، سلنيوم، روي،فلوئور، نيتراتو نيتريت نام برد. نيترات و نيتريت به ميزان 500 قسمت در ميليون كشنده است و اگر مقدار آن از 50 قسمت در ميليون بالاتر باشد آب مضر و غير قابل مصرف براي طيور است.

• امكان تهيه برق مورد نياز:

جهت كاركرد تعداد زيادي از وسايل مورد استفاده و همچنين تامين روشنايي، نياز به برق است كه ضروري است امكان تهيه برق ارزان قيمت و مطمئن براي مزرعه فراهم باشد، براي اين منظور تامين برب از شبكه سراسري برق مطلوب است و در غير اين صورت لازم است با موتور برق، برق مورد نياز تامين شود. در عين حال براي واحدهاي حساس مثل جوجه كشي ها ، در نظرگرفتن موتور برق اضطراري، ضروري است.

• شرايط جغرافيايي و اقليمي

اقليم منطقه:

آب و هواي گرم و مرطوب با تابستان هاي طولاني در جنوب كشور. آب و هوار گرم و خشك در مركز، شرق و جنوب شرقي كشور. با اين تنوع آب و هوايي لازم است سعي شود با توجه به شرايط اقليمي و جوي اين منطقه تاسيسات پرورش طيور به نحوي طراحي و احداث شود كه در حد امكان با شرايط خاص اين منطقه سازگار باشد. در اين منطقه جهت وزش باد مهم است. در اين منطقه كه منطقه اي گرمسير است  بهتر آن است كه ساختمان ها عمود بر جهت وزش باد ساخته شوند. به طوري كه بتوان از جريان باد براي خنك كردن سالن استفاده كرد. در اين واحد كه در منطقه گرمسير است بهتر آن است كه ساختمان داراي پنجره شمالي و شرقي باشند تا كمتر اشعه خورشيد باعث گرم شدن داخل ساختمان شود. به خاطر بادهاي موسمي 120 روزه در اين منطقه بهتر است در اطراف سالن براي جلوگيري از صدمات باد و اثرات نامطلوب اشعه خورشيد درختان خزان دار كاشته شود. زيرا در زمستان درختان را ريختن برگهاي خود باعث عبور نور خورشدي  مي شوند و در  تابستان برگ ها از تابش شديد اشعه خورشد به سالن جلوگيري مي كنند. جهت ساختمان و پنجره هاي آن در مناطق گرمسير ( با توجه به جريان باد و تابش خورشيد)

• مصالح ساختماني مناسب

با  توجه به شرايط منطقه كه منطقه اي گرمسير است بايد از مصالحي استفاده شود كه راحت و قيمت آن ها ارزان و مقاوم به گرما باشد. مصالحي كه ساختماني با آن احداث مي شود شامل آجر، سيمان، شني، ماسه، خاك، گچ، سنگ، آهن، آلومينيوم، قير و مشتقات آنها شامل بتون، بلوك سيماني، صفحات سيماني، موزاييك و غيره است. براي مناطق گرمسير از مواد عايق گرما و رطوبت مثل پشم شيشه، پلي استر، پلي اتيلن انواع پلاستيك و مقواهاي فشرده نيز استفاده مي شود كه در اين واحد از پشم  شيشه استفاده شده است. براي آجركاري اين واحد از آجر توپر استفاده مي كنند. در بعضي جاها از آجر كاري توخالي بلوك هاي سيماني، بتون، تيرآهن و مواد عايق هم استفاده مي شود.

7)نحوه ارتباط ساختمان هاي پرورش طيور با ساير ساختمان ها و فاصله هاي مجاز:

ساختمان هاي پرورش طيور ضروري است كه داراي ارتباط منطقي با ساير قسمت هاي واحد پرورشي باشند، مثلاً سالن هاي پرورش از كارخانه تهيه خوراك مزرعه فاصله زيادي نداشته باشند، ضمن اينكه نبايد فاصله آن قدر كن باشد كه صداي دستگاه ها باعث استرس طيور شود. سالن پرورش طيور نبايد نزديك اماكن مسكوني باشد؛زيرا از نظر سلامت و آرامش ساكنان آلودگي هاي محيط زيست، بوي نامطبوع و از نظر بهداشتي براي انسان ها مضر است. بنابراين ضروري است واحد پرورش از بافت شهري دور باشد و براي جلوگيري از اتلاف وقت و نزديك بودن كارگرها به مزرعه توصيه مي شود خانه هاي مسكوني كراگران در نزديكي مزرعه در محل مناسبي ساخته شود. ساختمان پرورش طيور از واحدهاي پرورش ساير دام ها و طيور نيز بايد فاصله مناسبي داشته باشند، چون آلودگي آنها مي تواند باعث مشكلات بهداشتي در واحد پرورش طيور شود. در اين واحد پرورش توجه به جهت باد و جلوگيري از ورود آلودگي به وسيله باد مهم مي باشد. در واحد پرورش طيور نبايد پرندگان ديگري نگهداري بشوند، چون مي توانند باعث آلودگي شوند و يا باعث ايجاد استرس شوند؛ از جاده اصلي و فرودگاه اين واحد دور مي باشد تا ايجاد استرس در طيور به وجود نيايد.

فواصل مجازي كه توسط جهاد كشاورزي استان سيستان و بلوچستان داده شده است به شرح زير مي باشد:

فاصله واحد پرورش طيور گوشتي (متر)

حريم رودخانه :                                          100

حريم دريا:                                               1000

حريم راه آهن:                                            200

حريم جاده فرعي:                                        100

حريم جاده اصلي:                                        150

حريم فرودگاه:                                          1000

حريم كارخانه صنايع غذايي                         1000

كارخانجات كوچك :                                     200

كارخانجات متوسط                                     500

كارخانجات بزرگ:                                     1000

محدوده شهر كوچك:                                   200

محدوده شهر متوسط                                1000

محدوده شهر بزرگ                                  2000

محدوده روستاي كوچك                              200

محدوده روستا تا 100 خانوار                       500

محدوده روستاي بيش از 100 خانوار             500

سردخانه مواد پروتئيني                               500

كشتارگاه طيور                                         1000

كشتارگاه نشخوار كنندگان                             200

كارخانه خوراك دام و طيور                         1000

كارخانه جوجه كشي                                   1000

ميدان عرضه دام                                          200

زنبور داري                                                    10

واحد پرورش پرندگان زينتي                            250

واحد پرورش بوقلمون، اردك و غاز                1000

واحد پرورش موغ گوشتي و تخمگذار             1000

مزرعه مرغ مادر                                         2000

مزرعه پرورش                                    3000

مزرعه پرورش لاين                                     5000

واحد پرورش سگ و گربه                             200

واحد پرورش حيوانات پوستي                         1000

واحد پرورش اسب                                         1000

واحد پرورش شتر                                           200

مزرعه پرورش گوسفند و بز                               200

مزرعه پرورش گاو                                          200

( سطح زيربناي واحد پرورش مرغ گوشتي)

در اين واحد پرورش ابعاد سالن 12× 900  است و ظرفيت نگهداري 1130000  جوجه را دارد به طوري كه در هر متر مربع 5 تا 6 قطعه مرغ بالع و جوجه يكروزه 100 تا 150 قطعه در هر متر مربع مي توان نگه داشت.

( آبخوري و دانخوري) اندازه آبخوري و دانخوري آن به اين صورت است كه 12 مرغ رد متر مربع و آبخوري 2 سانتيمتر براي هر جوجه و دانه خوري 8 سانتيمتر براي هر جوجه است. در اين واحد مرغداري از آبخوريهاي سيفوني استفاده مي شود و فاصله آن از آبخوري ديگر 5/1 متر مي باشد و در وسط آب خوريها دان خوريهاي قرمز رنگ نصب گرديده است و فاصله آنها هم مشابه آبخوريها 5/1 متر مي باشد و در دو طرف ساكن نصب گرديده است.

( كف سالن)

در اين سالن پس از يك خاكبرداري كوچك و نصب لوله هاي فاضلاب و كانالهاي انتقال آب روي آن را به عمق 15 تا 20 سانتيمتر پوشش از قلوه سنگ ريخته و كوبيده شده است و آن گاه براي استحكام بيشتر و جلوگيري از نفوذ حشره ها يك شبكه توري ريز در كف آن قرار داده اند و سپس براي جلوگيري از نفوذ رطوبت روي آن دو لايه قير گوني گذاشته اند و به عنوان پوشش نهايي روي آن را به ضخامت 8 تا 10 سانتيمتر بتون قرار داده اند. لازم به ذكر است كه كف سالن مرغداري را به جهت جلوگيري از نفوذ رطوبت و آب، كف را 30 سانتيمتر بلند تر از سطح زمين احداث گرديده است.

كف اين واحد را طوري درست كرده اند كه به راحتي فضولات و آب از ان خارج مي شود كه اين سالن را از دو طرف شيبي معادل 2 درصد و

مقاله پرورش طيور